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About / Lyrics
中秋将至，我国月饼市场迎来销售旺季，商超卖场、临街烘焙门店、电商平台悉数上新，中秋消费氛围持续升温。在消费健康化、需求多元化、产品差异化的市场趋势下，低糖、草本月饼成为消费新宠，文创月饼凭地域特色破圈突围……在市场竞争日趋激烈的当下，企业不断探索差异化发展道路，着力拉长消费周期，跳出同质化竞争的困局。 今年中秋节相较去年提前约10天，节日时间窗口的变动牵动月饼生产、备货、销售全链条，企业也前移了备货启动节点。7月，沪上百年老字号杏花楼举行开炉仪式，标志着其今年中秋节月饼大规模生产启动。8月，苏州稻香村也在总部工厂举行开炉仪式，全国120余条生产线同步进入月饼生产季。 如今，开炉仪式已不只是简单